Oreo mud cake deluxe – Kladdkakansdag

11225634_10205209846058153_655083052_n

PicMonkey Collage

 

Idag är det kladdkakans dag. Tänk, det finns dagar för allt verkligen… 😉 När min mamma fyllde år i våras så gjorde jag denna skapelse till henne, en oreo mud cake deluxe! Det här ska jag säga er är något utöver det vanliga, en kaka som man bakar i lager med en kladdig kladdkaka, oreos, en krämig choklad fudge och ahlgrens bilar eller marsmallows.. Vad man nu gillar bäst! En kaloribomb utöver det vanliga, men är det kladdkakans dag så är det. Här nedan kommer receptet steg för steg med bilder för varje moment. Se, baka, smaka, njut!!

// Today it is the mud cakes day in Sweden. Haha, we have days for everything… 😉 When my mom had her birthday earlier this year I made her this creation, a oreo mud cake deluxe! This I will tell you is something extraordinary, a cake baked in layers with a sticky chocolate cake, oreos, a creamy chocolate fudge and Ahlgren cars or marsmallows .. What you like the most! A calorie bomb out of the ordinary, but if it is the mud cakes day, it it… 😉 Below is the recipe step by step with pictures for each part. See, bake, taste, enjoy! //

11216297_10205209847738195_1656624783_n

Ingredienser för botten / första lagret
150 gram smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor

Ingredienser för fyllning / topping
300 gram vit choklad
100 gram mörk choklad
100 gram rumsvarmt smör
1-2 dl grädde
1 förpackning Oreokakor
1 påse ahlgrens bilar
O´hoy chokladsås och kolasås

// Ingredients for ground / first layer
150 grams of melted butter
3 dl powdered sugar
1 dl cocoa
2 teaspoon vanilla sugar
2 eggs
2 dl flour
1 package Oreo cookies

Ingredients for the filling / topping
300 grams of white chocolate
100 grams of dark chocolate
100 gram room warm butter
1-2 dl cream
1 package Oreo cookies
1 bag Ahlgren Cars or marsmallows
chocolate sauce and a caramel sauce //

11216465_10205209847578191_1259357967_n

Börja med att snälta smöret, använd en rymlig kastrull för vi kommer att blanda i restrerande ingredienser här i sen också. Men först låter vi detta svalna av lite.

// Start with melting the butter, use a large saucepan, we will mix in the rest of the ingredients in this later so we will need a big space. But first, we let the melted butter cool down a bit. //

11198822_10205209847458188_1275222864_n

Blanda i socker, kakao, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör om detta tills det blir en jämn smet.

// Mix in the sugar, cocoa, vanilla sugar, eggs and flour. Mix this until it becomes a smooth paste. //

11199026_10205209847418187_1362096372_n
Grovhacka ett paket med oreos, detta ska du nu blanda ner i smeten!

// Coarsely chop a package of Oreos, now mix this into the batter! //

11128273_10205209847338185_1154740326_n

Smöra och bröa en form, jag använde vetemjöl för att kakan inte skulle fastna men kom på i efterhand att det hade blivit ännu snyggare med kakao. Kör in den i ugnen på 175°C i 15-20 minuter.

// Grease a form and sprinkle with crumbs for tje cake to not stick, I use wheat flour but came in afterwards, it had become even more attractive with cocoa. Run it in the oven at 175 ° C for 15-20 minutes. // 

11208764_10205209847058178_1371934835_n

TADA! Nu har vi kommit halvvägs. Låt den är svalna av lite nu så går vi vidare till fyllningen och toppings!

// TADA! Now we have come halfway. Let it cool down a bit now and we move on to the filling and toppings! //

11253767_10205209846978176_1033682970_n
Börja med att finhacka chokladen. Detta är första steget till våran fudge fyllning.

// Start by finely chop the chocolate. This is the first step to our fudge filling. //

11198795_10205209846578166_96886624_n
Värm grädde och häll i chokladen. Blanda, blanda, blanda och tillsätt smöret allt eftersom. Rör om tills det blir jämt, det ska gärna tjockna lite. Gör det inte det så får du koka lite till och sedan låt det svalna av.

// Heat the cream and pour in the chocolate. Blend, blend, blend and add the butter as you go. Stir until it becomes still, it’ll be happy to thicken a little. If its not heat it up for a little while more and then let it cool. //

11208797_10205209846498164_1333884315_n
Strö på ahlgrensbilar eller marshmallows på botten, men kom ihåg att spara lite till toppingen sen. Häll sedan på fudge smeten.

// Sprinkle Ahlgren cars or marshmallows on the ground, but remember to save some for toppings later. Then pour the fudge mixture. //

10477698_10205209846418162_168711720_n
11256436_10205209846298159_255266571_n
Ös på resterande ahlgrens bilar, tryck ner oreos lite var som och ringla på choklad- och kolasås. Ställ den i kylen nu i några timmar för att låta den stelna till. Jag själv lät den stå i kylen över natten.

// Pour the remaining Ahlgren Cars, press oreos a little where you want to and drizzle chocolate and caramel sauce. Place it in the fridge now in few hours to let it stiffen. I myself let it stand in the refrigerator overnight. //

11166028_10205209846018152_1100391345_n
Receptet hittade jag HÄR från början.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..