Detta ser kanske inte mycket ut för världen men det är så gott! Min sambo blev chockad när han smakade detta och åt tills hela kastrullen var slut, jag hann knappt smaka själv! Det är ett bra betyg 🙂
Detta är en het kikärtscurry som jag serverar med vildris och jag kan verkligen rekommendera att ni provar detta! Jag har en stark känsla att det här kommer att bli ett av mina to go vardagsrecept!


This may not look much for the world, but it is so good! My boyfriend was shocked when he tasted this and ate until the whole saucepan was over, I barely got the chanse to taste it myself! That’s a good grade 🙂

This is a hot chickpea curry that I serve with wild rice and I really recommend that you try this! I have a strong feeling that this will be one of my to go recipes!

Ingredienser för 2 personer
1 gul lök
1 röd chilifrukt
250 g kokta kikärtor (1 tetra)
1/7 msk riven ingefära
1 msk röd curry pasta
1 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
2 dl grönsaksbuljong
1 dl havrefraiche
Salt


Ingredients for 2 people
1 yellow onion
1 red chili fruit
250 g cooked chickpeas
1/7 tablespoon grated ginger
1 tbls red curry paste
1 tbls tomato paste
1 garlic clove
2 dl vegetable broth
1 dl oat fraiche

Salt

Gör såhär
Börja med att skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs i lite olja i en stekpanna.

Kärna ur chilin och hacka den, riv ingefäran och tillsätt till löken tillsammans med curryn, tomat puré, buljongen och kikärtor. Låt koka på svag värme i 20-30 minuter eller tills dess att vätskan har avdunstat.

Tillsätt havrefraiche och smaka av med salt. Servera med en mix av vild- och vitt ris. Mums!


Do this
Start by chop the onion and garlic. Fry in some oil into a frying pan.

Take out the core of the chili and chop it, tear ginger and add to the onion with curry, tomato puree, broth and chickpeas. Boil on low heat for 20-30 minutes or until the liquid has evaporated.

Add the oat fraiche and season with salt. Serve with a mix of wild- and white rice. Yum!

  1. Jag gjorde det nu ikväll. D är så sjukt gott, måste bjuda min familj på detta. Alla är skeptiska med vegetariskt men dem börjar lätta på åsikterna. Men detta måste dem verkligen få smaka

  2. Ellen skriver:

    Så gott! Vilken grönsaksbuljong använder du?

  3. Elsa skriver:

    Testade detta och både jag och min kille TYckte de va så gott! Jag äter vegetariskt och han äter kött men det är superkul att inspirera honom till mer veg! Använde bulgur istället för ris pga glömde Köpa ris men grytan va super 😀 testat dina recept tidigare de e verkligen så ”enkla” och roliga + supergoda!

  4. Sophia skriver:

    Låter otroligt gott

    1. Det var det verkligen, har lagat det 2 gånger nu! Du borde verkligen testa 🙂

  5. Lollo skriver:

    Vad gott det ser ut! Brukar alltid testa dina matrecept, det här får bli i helgen

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..