OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Det här är det bästa julgodiset som jag vet!  Det är faktiskt Jespers mamma som introducerade mig till detta för några år sedan men nu var det minsann dags för mig att baka dessa gudomliga Snickersrutor själv! Följande recept är inte mitt utan jag hittade det hos Icakuriren.

Ingredienser:
1 burk jordnötssmör (225 gram)
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl strösocker
3 dl ljus sirap
1,5 dl riven kokos
11 dl cornflakes
220 g choklad (valfri, vegansk choklad finns på de flesta matbutiker)

Gör såhär: 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ta fram en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter och smält jordnötssmör, socker, vaniljsocker och sirap på svag värme, det ska inte koka. Rör tills sockret löst sig.

BeFunky-collasnickersge
Häll i cornflakes och kokosflingor och blanda ordentligt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Lägg bakplåtspapper i en liten långpanna eller ugnsform (cirka 25 x 35 cm) och fördela smeten jämnt över pappret.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Smält din choklad över ett vattenbad och sprid ut över kakan och ställ den i kylen eller frysen tills den har stelnat helt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Skär upp i så små eller stora bitar du vill ha dem i. Jag gillar att göra dem hyfsat små så orkar jag äta fler… haha! Ni måste göra dessa, så sjukt goda och jag lovar att typ alla på julfikan kommer att älska dessa!

LOADING..